通草鲫鱼汤

通草鲫鱼汤放多少通草

通草作为一位中药，主要有通乳的功效，常规剂量的6克左右，而大剂量服用可以增强通乳的功效。而通草鲫鱼汤有温中下气、利水通乳的作用。一般在通草鲫鱼汤中需要鲜鲫鱼1条，通草放3克即可，精盐适量。注意不要放味精。

通草鲫鱼汤，主要作用在于治疗妇女产后乳汁不下以及水肿。如有特殊口味或特殊需求的朋友们在吃通草鲫鱼汤的时候，鲫鱼的量就可以自己灵活掌握，没有统一限制的哦！

通草鲫鱼汤的做法

通草功能主治清热利尿，通气下乳。用于湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少、乳汁不下。与鲫鱼或猪脚一起煲烫，下奶效果更佳。所以对于刚生产完宝宝的妈妈们来说，学会通草鲫鱼汤的做法是十分必要的哦！

主料：鲫鱼

辅料：通草、姜

做法步骤：

1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净；

2、平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎；

3、煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可。

通草鲫鱼汤的做法技巧

我们常常在一道食谱面前依葫芦画瓢地做完一道后发现味道有偏差，但又苦于不知道原因，这是因为大家常常没有把握一些细节技巧哦！懂得这些做法技巧可以让一道菜吃起来味道更加醇正呢！

1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重；

2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖；

3、通草可以下奶，一次放几克即可；

4、通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。