10道“下奶”菜，好吃又催乳，专治乳汁不足！

今天给大家分享一个催乳食谱，不管是催奶还是提高奶水质量都不错，尤其是少奶妈妈要吃哟。

营养：豌豆中富含膳食纤维，有通便的功效，豌豆和虾仁都含有丰富的蛋白质，有利于新妈妈乳汁的分泌。

原料：虾仁４只，嫩豌豆５０克，鸡汤、盐、水淀粉、香油各适量

做法：嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水焯一下，备用;炒锅中放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速划散后倒入漏勺中控油;炒锅内留适量底油，烧热，放入豌豆，翻炒几下;放入鸡汤、盐，随即放入虾仁，用水淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上香油即可。

营养：通草炖猪蹄是常见的针对新妈妈缺乳的食疗方。通草除了有通乳的功效外，还可以促进胸部的发育。

原料：猪蹄半个，红枣３颗，通草５克，花生仁２０克，姜片、段、盐，料酒各适量。

做法：猪蹄洗净切成块；红枣、花生仁用水泡透；通草洗净切段;锅内加适量水，烧开，放猪蹄，焯去血沫，捞出;油锅烧热，放入姜片、猪蹄淋入料酒爆炒片刻，加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味。

营养：鱼头富含不饱和脂肪酸，可提高新妈妈免疫力；花生是促进新妈妈乳汁分泌的重要食物，非常适合新妈妈食用。

原料：鱼头1个，花生仁50克，红枣3颗，姜片、盐各适量。

做法：鱼头处理干净；红枣洗净，去除枣核备用；花生仁洗净备用;将锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香，再放入鱼头，煎至两面金黄;加入适量水，没过鱼头，用大火烧开;加入花生仁和红枣，烧开后转小火煲４０分钟，加盐调味即可。

营养：莲藕能清除腹内积存的瘀血、增进食欲、帮助消化、促进乳汁分湿，藕性偏凉，产后不能过早食用，产后半个月食用比较合适，可以补血逐瘀。

原料：香菇4朵，莲藕50克，花生仁20克，红枣4颗，白果3颗，姜片盐各适量。

做法：香菇洗净，用温水浸泡；莲藕洗净，削皮，切成片备用；花生仁放开水锅里煮一下，以去涩味;砂锅烧水，水开后，把莲藕、香菇、红枣、白果、花生仁、姜片一起放入锅里，再倒少量植物油炖１小时，加盐调味即可。

营养：此道菜可滋阴、补血、通乳，主治产后体虚缺乳。

原料：海参１个，葱段、白糖、水淀粉、酱油、料酒、盐、熟猪油各适量

做法：海参去肠，切成大片，用开水焯烫一下捞出;锅中放入熟猪油烧到八成热放入葱段，炸成金黄色捞出，葱油倒出一部分备用;将留在锅中的葱油烧热，放入海参，调入酱油、白糖、盐、料酒，用中火煨熟海参，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。

营养：干黄花菜有利水通乳、清热利尿等功效。而猪肝中含有丰富的蛋白质维生素和矿物质。二者搭配食用，能够在帮助新妈妈补充营养的同时提高母乳质量。

原料：猪肝４００克，干黄花菜１００克，葱段、姜丝、蒜片、水淀粉、盐、白糖各适量

做法：将猪肝洗净，切成小块；干黄花菜用水泡发，撕成小条备用;锅内加入植物油烧热，放入葱段、姜丝、蒜片爆香，再倒入猪肝，煸炒至变色;加入黄花菜、白糖、盐，编炒片刻，用水淀粉勾芡即可。

营养：此饭可为哺乳妈妈补充充足的营养

原料：米饭１碗，鸡蛋２个，小墨鱼１只，虾仁２只，葱末、水淀粉、盐各适量。

做法：鸡蛋打入碗中，分开蛋清和蛋黄；墨鱼去外膜切丁，和虾仁一起洗净，加水淀粉和部分蛋清拌匀，放入开水中焯烫，捞出；蛋黄煎成蛋皮取出切丝;油锅烧热，煸香葱末，加入剩余的蛋清略炒，放入虾仁、墨鱼拌炒，加入米饭、盐炒匀，盛入盘中，加入蛋丝即可。

营养：鲫鱼搭配红枣和枸杞子，有很好的补血通乳的作用

原料：鲫鱼1条，红枣2颗，葱姜汁、枸杞子、盐、清汤、醋各适量。

做法：鲫鱼处理好，洗净，焯烫后用温水冲洗；鲫鱼腹中放２颗红枣，将鲫鱼放入汤碗内，倒进枸杞子、醋、清汤、葱姜汁、盐;把汤碗放入蒸锅内蒸２０分钟即可。

营养：鲢鱼和丝瓜同食，对产后乳汁少的新妈妈尤为适宜。

原料：鲢鱼1条，丝瓜50克，葱段、姜片、白糖、盐各适量。

做法：鲢鱼处理好后洗净；丝瓜去皮，洗净，切成条;将鲢鱼放入锅中，加白糖、姜片、葱段后，放入清水，开大火煮沸;转小火慢炖１０分钟，加入丝瓜条，煮至鲢鱼、丝瓜熟透后，拣去葱段、姜片，加盐调味即可。

营养：鸡肉富含蛋白质和多种维生素，也是磷、铁、铜与锌的良好来源，山药可补虚益气，此道佳肴既滋补又下乳，是新妈妈的一道必备美食。

原料：山药、胡萝卜、香菇各20克，鸡腿50克，酱油、盐、白糖各适量

做法：山药洗净去皮，切厚片；胡萝卜洗净、切片；香菇泡软、去蒂；鸡腿洗净，剁成小块，在开水中焯一下去血水后冲洗干净;将鸡腿放锅内，加入酱油、盐、白糖和适量清水，并放入香菇同煮，开锅后转小火;煮10分钟后加入胡萝卜、山药煮熟，汤汁稍干时即可出锅。